Allergene und Zusatzstoffe

Hier finden Sie Informationen zu den Allergenen und Zasatzstoffen der Speisen unserer Speisekarte. Der Stand ist vom März 2018.

Allergien

Tzatziki: Milch, Sellerie
Käse: Kühmilch
Pizzateig: Weizenmehl
Joghurtdressing: Vollmilch, Eigelb
Frenchdressing: Eigelb, Senf
Hollandaise: Milch, Sellerie, Eigelb
Sahne: Sahne
Bolognese: Milchsäure
Thunfisch: Thunfisch, Sojaöl
Spinat: Sellerie möglich
Mozzarella: Milch
Gorgonzola: Milch
Nudeln: Milcheiweiß, Weichweizenmehl, Laktose, Eier

Zusatzstoffe

^AGluten ^A*Glutenfrei ^BKrebstiere ^B*Krebstier frei ^CEier ^C*Frei von Ei ^DFisch ^D*Frei von Fisch ^EErdnüsse ^E*Erdnussfrei ^FSojabohnen ^F*Sojabohnen frei ^GMilch / Laktose ^G*Milch / Laktosefrei ^HNüsse ^H*Frei von Nüssen ^LSellerie ^L*Frei von Sellerie ^MSenf ^M*Ohne Senf ^NSesam ^N*frei von Sesam ^OSulfite ^O*Sulfit frei ^PLupine ^P*Lupinfrei ^RWeichtiere ^R*Keine Weichtiere ¹Konservierungsstoffe ²Phosphate ³Farbstoffe ⁴Antioxidationsmittel ⁵Süßungsmittel ⁶Geschmacksverstärker ⁷Hinterkochschinken (Kal. 110)

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